L'un des symboles de la Russie, auquel de nombreuses personnes associent leur patrie, est le bouleau. C'est l'un des arbres les plus communs de notre bande. De nombreux poètes lui ont dédié leurs chansons, l'image d'un bouleau peut être vue dans les peintures d'artistes célèbres.
Dans presque chaque cour, vous pouvez trouver cet arbre, qui en hiver se dresse dans un manteau de fourrure blanc comme neige, abaissant ses branches tendres sous le poids de la neige, et à l'automne plaît avec son feuillage doré.
Le bouleau est un arbre à feuilles caduques à écorce claire et à feuilles en forme de cœur. Le nom vient du vieux slave "Breza" elle a donc été appelée à cause de la couleur claire de l'écorce (bherĝ désigné «Blanchir», «luire»).
Fait intéressant, l'écorce d'un petit arbre est sombre et ne s'éclaircit qu'après quelques années. Et il y a des espèces dont l'écorce est brune, jaunâtre, noire. Au total, il existe environ 120 espèces; il pousse sur un vaste territoire. Dans notre pays, il n'y a pas plus de 70 espèces.
Vous en apprendrez beaucoup sur cet arbre si vous lisez 10 faits intéressants sur le bouleau dans notre article.
10. Peut pousser sur presque tous les sols
La plupart des espèces de bouleaux (bouleau commun, Dalekarliyskaya, blanc chinois, etc.) peuvent pousser sur n'importe quel sol, ils sont peu exigeants pour les conditions.
Birch Maksimovich préfère les sols alcalins, nains - tourbe et limon. Pour qu'il pousse bien, le sol ne peut pas être fertilisé.
9. Un arbre par jour peut produire environ un seau de jus
Le jus coule des troncs de bouleau coupé, ce qui était particulièrement apprécié en URSS au milieu du XXe siècle, car Il était riche en vitamines B6 et B12.
Ensuite, il y a eu la production industrielle de sève de bouleau, qui a été versée dans des pots de 3 litres. Il était considéré comme l'un des moins chers, un verre coûte environ 8 cents.
Il a été possible de récolter le jus au début du printemps, dès les premiers dégels et avant l'ouverture des bourgeons. Les jeunes arbres pour cela vaut mieux ne pas utiliser, ils peuvent mourir. Habituellement, l'écorce de l'arbre est coupée, une rainure est insérée dans la fente, à travers laquelle le jus s'écoule dans les plats cuisinés. De cette façon Vous pouvez obtenir jusqu'à 2-3 litres de jus par jour, et avec de gros bouleaux - 7 litres ou plus.
En règle générale, la collecte de la sève de bouleau commence en avril et se termine en mai. Il a un goût sucré avec un arrière-goût agréable. Une fois, on en a fait du vin.
8. Il existe une centaine d'espèces
Il existe plus de 100 espèces de bouleaux. L'espèce la plus commune qui peut être trouvée presque partout est un bouleau flasque ou verruqueux.
Il pousse jusqu'à 20 m de haut, les branches sont pendantes, il y a de nombreuses verrues résineuses sur les branches annuelles, le tronc est lisse et blanc, sombre à la base, laisse 4-7 cm de long. Il fleurit au printemps, dès que ses bourgeons commencent à fleurir. Ensuite, sur les arbres apparaissent de longues boucles d'oreilles jaunâtres avec une énorme quantité de pollen et de petites boucles d'oreilles verdâtres indéfinissables.
Le bouleau nain est également commun - un arbuste avec un grand nombre de branches qui ne pousse pas plus de 1 m. Vous pouvez le rencontrer en Sibérie occidentale et en Yakoutie. Il existe d'autres types de bouleaux: nervuré, noir, marais, cerisier, etc.
7. Les boucles d'oreilles sont masculines et féminines
Le bouleau est une plante monoïque, c'est-à-dire sur une plante, on trouve des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles éclosent en été, 2-3 pièces chacune. Ils sont verts, mais deviennent bruns, atteignent 2-4 cm.
Les boucles d'oreilles mâles hivernent dans un arbre, et au printemps, la tige de la boucle d'oreille s'allonge, les étamines jaunes deviennent visibles, d'où le pollen apparaît. Si auparavant, les boucles d'oreilles se tenaient droites, elles sont maintenant suspendues.
Dans le même temps, des boucles d'oreilles féminines apparaissent sur l'arbre. Ils poussent sur le côté de la branche, beaucoup plus courts et plus étroits. Progressivement, la boucle d'oreille femelle s'allonge, et après la maturation du fruit, elle s'effrite, seul le noyau reste sur les paupières.
6. Augmentez à 30-45 m
La plupart des espèces de bouleaux sont des arbres pouvant atteindre 30 m, parfois jusqu'à 45 m. Mais il y a des exceptions. Le bouleau nain est un arbuste d'une hauteur de 50 à 100 cm, les petites feuilles ne dépassent généralement pas 15 m et le violet - 10 m.
La hauteur de l'arbre dépend de son type. Mais la plupart atteignent encore des tailles importantes.
5. L'écorce de bouleau avait de nombreuses utilisations en Russie
La couche supérieure de l'écorce est appelée écorce de bouleau. Il est très solide et durable, car des substances résineuses y sont présentes. Une fois en Russie, l'écorce de bouleau était largement utilisée dans l'artisanat populaire. Ils fabriquaient des paniers, du tueski, des boîtes, des paniers, fabriquaient divers ustensiles de cuisine, des louches.
À cette époque, seules les personnes riches pouvaient acheter des bottes, et les paysans portaient souvent des chaussures en liber, qui étaient tissées à partir d'écorce, de chanvre et d'écorce de bouleau. Ils étaient caractérisés par un faible coût.
Dès l'enfance, les hommes ont appris à tisser des baskets et, plus tard, ils les ont fabriquées «entre les choses». Il était une fois l'écorce de bouleau traitée contre le paludisme.
Les résidents du Nord et de l'Extrême-Orient l'ont utilisé dans la construction de la peste (habitation) et des bateaux. De plus, l'écorce de bouleau était autrefois écrite, aux XI-XV siècles, les soi-disant lettres d'écorce de bouleau sont apparues. Une fois qu'ils ont été trouvés à Veliky Novgorod, où le sol favorisait leur conservation, ainsi que dans un certain nombre d'autres anciennes villes russes.
4. La tradition de décorer l'église et la maison avec des branches de bouleau
En Russie, il y avait une fois une fête de la Sainte Trinité, que les gens appelaient la Trinité ou Semik. Elle a été célébrée à la fin du printemps, appelée «la fête des filles». L'arbre le plus important de cette fête était le bouleau, car elle a été la première à enfiler sa tenue verte.
Les Slaves croyaient que cet arbre avait une grande vitalité. Pour donner de la force aux habitations, pour les protéger des mauvais esprits, ils décoraient les maisons et les temples avec des branches de bouleau, et de l'herbe verte était éparpillée sur le sol.
Ce jour-là, des filles ont tissé des couronnes de ses branches, y ont ajouté des fleurs, ont exécuté des danses rondes avec elles, ont participé à des jeux. Tard dans la soirée, ils se sont demandé: ils ont jeté une couronne dans l'eau, si elle flotte, puis un avenir heureux les attendait, s'il se noie, le malheur arrive.
3. Certains types de champignons poussent uniquement sous les bouleaux.
Il existe des espèces mycorhiziennes de champignons, dont la plupart ne peuvent être trouvées que dans des bosquets de bouleaux ou dans des forêts mixtes près de cet arbre.. Ils sont appelés - cèpes. Répartir les cèpes communs, les marais, rosâtres. Le champignon comestible le plus précieux poussant sous un bouleau est considéré comme le bouleau blanc.
Souvent, à côté de cet arbre, vous pouvez trouver une boule noire ou une grive rose, vert russula, nourriture jaune. De plus, des lenzites de bouleau se trouvent en dessous.
2. Les bouleaux à longue durée de vie vivent jusqu'à 400 ans
Le bouleau affamé vit environ 100-150 ans, continue de croître en hauteur jusqu'à 50-60 ans et en épaisseur - jusqu'à 80 ans. Mais parmi ces arbres, il y a aussi des centenaires. Il s'agit notamment du bouleau ou de la pierre d'Erman, qui pousse en Sibérie, en Extrême-Orient.
Cet arbre résistant au froid et résistant à l'ombre, préférant les endroits rocheux, peut vivre de 300 à 400 ans. Mais ce n'est pas très similaire à un bouleau ordinaire, car il a une écorce gris foncé, un diamètre de tronc de seulement 50-75 cm, parfois 90 cm, et une hauteur de 12 à 15 m.
1. L'image du bouleau est répandue dans la culture slave
Les Slaves vénéraient cet arbre. Il était considéré comme «heureux», protégeant la maison du mal., mais en même temps lié aux femmes démons et aux morts.
Dans le Nord, où le bouleau a grandi, ils n'ont jamais construit de nouvelle maison, car il est devenu malheureux. Beaucoup avaient peur de planter un bouleau près de l'habitation, sinon les propriétaires pourraient être attaqués par des maladies, toute la famille mourrait. On croyait que les sirènes descendaient du bouleau ou se balançaient sur ses branches. Mais il y avait d'autres coutumes.
Certaines familles ont planté cet arbre à côté de la cabane, ce qui garantissait le bien-être de la famille, on croyait qu'il effrayait le mal, portait chance. Pour obtenir une récolte riche, les branches s'enfoncent dans le sol. Les produits en écorce de bouleau étaient considérés comme des amulettes de mauvais esprits, et les balais de bouleau étaient des outils de nettoyage rituel.