Le café était autrefois une boisson exotique importée de mystérieux pays asiatiques. Au fil du temps, sa popularité a augmenté, mais tout le monde ne pouvait pas et ne savait pas comment faire cuire les grains moulus. Et puis une boisson a été inventée, sans laquelle aucun bureau ne peut fonctionner normalement aujourd'hui: le café instantané.
Il existe plusieurs versions quand et par qui la technologie de production de granulés solubles a été inventée. Selon certains rapports, cela s'est produit en Nouvelle-Zélande en 1890 et, selon d'autres, à un scientifique japonais travaillant à Chicago en 1910. Les magazines britanniques affirment généralement que le café a été inventé sur ordre de l'armée.
La première marque produite en série était Nescafé, qui a commencé à produire du café dans les célèbres boîtes rouges en 1938. Aujourd'hui, en moyenne, un Russe boit 1,67 kg de café par an, et en Europe ce chiffre atteint 8 kg.
L'importance de cette boisson dans la culture moderne ne peut guère être surestimée, mais comment choisir le meilleur? Nous avons compilé pour vous une note de 10 marques du café instantané le plus délicieux, examiné les avantages et les inconvénients de chacune, il vous suffit de choisir.
10. Moccona
Coût: 200-400 frotter.
Moccona originaire des Pays-Bas. Son histoire commence au XVIIIe siècle, lorsqu'un entrepreneur néerlandais a ouvert un magasin où il vendait du café japonais.
Lorsque le monde entier est tombé amoureux d'une boisson instantanée, Moccona est apparue dans les célèbres pots en verre avec un caoutchouc d'étanchéité qui vous permet d'économiser des huiles aromatiques. D'un autre côté, la lumière qui pénètre dans le café ne l'affecte pas de la meilleure façon, il existe donc une forme de libération sous forme de paquets opaques.
Dans le magasin, vous pouvez trouver plusieurs types de ce café: le Continental Gold le plus populaire, le torréfaction foncée et légère, ainsi que l'ajout de diverses saveurs. La boisson est parfumée, il y a une mousse légère, ainsi qu'une aigreur prononcée, ce qui peut gâcher toute l'impression.
9. Tchibo
Coût: 170 rub plus de 95 g
Le propriétaire de la marque est une entreprise allemande, mais pour le marché russe, le café est produit en banlieue. Il est fabriqué à partir d'un mélange de grains de café de variétés arabica et robusta, ce qui permet à la boisson d'être aromatique et modérément revigorante.
La teneur en caféine est de 3,1%. Le bocal en verre contient des granules brun clair avec une odeur prononcée. La boisson finie a également un arôme de café Tchibo pas amer, mais a une nette acidité, et son goût n'est pas très profond.
8. Nescafé
Coût: 200 rub plus de 95 g
Nom Nescafé peut-être que tout le monde le sait. Il s'agit de la plus ancienne et de la plus grande marque de café du fabricant Nestlé. Dans les années 30 du 20e siècle, les fournisseurs de café du Brésil ont demandé aux industriels de trouver un moyen de traiter les grains et de conserver leur saveur, car c'était un gros problème.
En 1938, la première boîte de café instantané est lancée. Aujourd'hui, la gamme de produits comprend 18 espèces. Ici, et du café granulaire, sublimé et en poudre avec une mousse délicate, ainsi que des capsules pour machines à café.
C'est un café digne, dont le fabricant se soucie depuis près de 100 ans. Le goût donne un peu d'amertume, et dans l'odeur, en plus de l'arôme des grains, des notes brûlantes se font sentir. Cependant, Nescafé reste l'une des marques les plus abordables dont la qualité est nettement supérieure à son prix.
7. Jacobs Monarch
Coût: 150 rub plus de 50 g
Boutique Jacobs ouvert en 1895 en Allemagne, et ils y ont vendu du café, du cacao, du chocolat et des pâtisseries. La marque Jacobs a été enregistrée près de 20 ans plus tard, en 1913. Aujourd'hui, le principal marché est le nord et l'est de l'Europe, ainsi que les pays de la CEI, dont la Russie.
Le café est vendu dans des pots en verre épais ou dans des sacs zippés où la lumière du soleil ne peut pas atteindre le produit. Il s'agit d'une version abordable de votre boisson préférée, qui a un arôme et un goût prononcés.
Le café classique est assez saturé, pour ceux qui aiment plus doux, il existe une option Velour avec une mousse délicate. Parmi les lacunes, on peut distinguer une certaine rancidité du goût, qui peut être trouvée dans le café d'un lot infructueux, ainsi qu'un léger effet revigorant.
6. Taster’s Choice
Coût: 300 rub plus de 170 g
Choix du dégustateur - café instantané produit en Corée du Sud par Nestlé. Disponible en trois types: classique, léger et décaféiné. Les trois espèces sont 100% arabica, ont une saveur douce et un arôme riche.
La douceur de cette marque peut être un inconvénient important pour les amateurs de boissons plus fortes, mais elle peut être mélangée à d'autres cafés pour ajuster la force à votre guise.
Achetez le meilleur Taster’s Choice original importé. Sur un tel emballage, tout est en coréen, il n'y a pas un mot en russe. Ce café est le plus délicieux, bien que inférieur aux marques d'élite. Malheureusement, trouver le Taster’s Choice d'origine n'est pas si facile, et c'est peut-être son principal inconvénient.
5. Bushido
Coût: 600-700 frotter. plus de 100 g
Malgré le nom japonais, la marque est enregistrée en Suisse, du café y est également produit. L'étiquette indique qu'il est fabriqué à partir d'Arabica Buenaventura, une variété originaire de Colombie.
La composition n'indique pas d'autres variétés, mais pour sa valeur Bushido pourrait bien contenir cette variété la plus chère. En revanche, il contient peu de caféine, et une telle boisson ne tonifie pas de la meilleure façon.
Le pot contient des granules denses, tels qu'ils devraient être dans un café lyophilisé parfait. Si vous suivez les instructions et préparez la boisson correctement, elle se révélera être de couleur brun foncé, très parfumée et saturée, mais ne sera pas amère ou aigre du tout.
Le Bushido est un vrai café de qualité à un prix assez élevé.
4. Carte Noire
Coût: 300 rub plus de 170 g
«Carte noire"Traduit du français signifie"Carte Noire". Malgré le nom français, la part du lion des produits est fournie au marché russe.
Et le fait n'est pas seulement que la Russie est plusieurs fois plus grande que la France, mais aussi dans l'intérêt général de la marque. Son histoire a commencé en 1983, lorsqu'un Français a ouvert un café, où il a préparé des boissons à partir des meilleurs grains d'arabica, frits manuellement.
Grâce à une société de publicité bien conçue et à un bon design d'emballage, Carte Noire est rapidement devenue un leader des ventes dans sa catégorie de prix. C'est un très bon arabica qui vous ravira par son goût et son arôme riche. Mais le prix d'un tel café est approprié, il ne peut pas être qualifié d'option économique.
3. MacCoffee
L'entreprise de fabrication Food Empire est située à Singapour, mais le café lui-même est produit dans la région de Moscou selon une recette approuvée. Tous les types de boissons instantanées sont en vente: granulés, lyophilisés et en poudre, ces derniers se retrouvent le plus souvent dans des sachets en compagnie de sucre et de crème séchée. La principale source de matières premières est les plantations brésiliennes.
Lors de la préparation du café, son arôme riche se fait sentir, qui s'affaiblit cependant assez rapidement, ce qui peut indiquer l'utilisation d'arômes artificiels dans la composition.
2. Jardin
Coût: 250 rub plus de 200 g
En Russie, le café Jardin produit par le groupe russe de sociétés "Orimi Trade". La gamme de produits a été créée en collaboration avec la société suisse Jardin Caffe Solution S.A., la production elle-même est située dans la région de Leningrad.
Cette ligne de café est 100% Arabica, il n'y a aucun produit avec l'ajout de robusta. La boisson a un goût et un arôme clairement reconnaissables, qui s'affaiblissent avec le temps, et une acidité fruitée à peine perceptible, typique de l'arabica. Il n'a pas un fort effet d'éveil, car ces variétés contiennent elles-mêmes un peu de caféine.
1. Egoiste
Coût: 700 rub plus de 100 g
La production principale est concentrée en Allemagne et en Suisse, ce qui nous permet de parler de la vraie qualité allemande du produit. Le café est fabriqué à partir d'un mélange de variétés d'arabica, qui vient du Kenya et de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Les fabricants réclament une torréfaction douce du grain, ce qui vous permet de conserver tout le goût et l'arôme naturels. Les granules de café lyophilisé sont uniformes, solides, ne se fissurent pas et ne poussiérent pas. L'arôme est brillant, caractéristique, avec une finale légèrement chocolatée. La teneur en caféine est d'environ 4%.
La ligne propose des produits séparés avec l'ajout de café moulu, Egoiste Spécial Un inconvénient important de cette marque est le coût décent du produit.